Drycken
|
Kaffets uppiggande effekt är välkänd, det finns ämnen i kaffe som har sådana farmakologiska effekter. Positiva förväntningar bidrar (också de som dricker svagt kaffe talar om att de behöver kaffe för att piggna till). Många faktorer bidrar till den psykologiska effekten, till exempel miljön, sammanhanget och trevligt sällskap. En kopp kaffe hör ofta samman med återhämtning och tempoväxling, det gör inte saken sämre.
Kaffets smak är förstås central. Rik, intensiv, i mängder av olika varianter. Bryggkaffe, espresso, latte, chappucino eller macchiato, för att nämna några. Varmt eller kallt. Kaffe som ingrediens i drinkar, som smaktillsats i glass och choklad, som krydda i vissa såser och maträtter.
Doften av nybryggt kaffe, och än mer av nymalda kaffebönor – få lukter ger på entydigt positiva associationer.
Ja, kaffe utgör ofta en guldkant på tillvaron. En riktigt god espresso, en liten bit mörk choklad till eller en biscotti. En kopp kaffe ur termosen, med en kanelbulle till.
|
