Första intrycket – design är viktig

 
Estetiska kvaliteter väcker inte bara positiva känslor, design och miljö förmedlar tysta signaler, om att man har tänkt och brytt sig, att det finns ett intresse för det nya och en omsorg om miljö.
 
Design har ofta en speciell betydelse för första intrycket, också när man kommer till en måltid. Den omedelbara känsla som visuella signaler inger av en restaurang, en konferensanläggning, en hotellmatsal, ett hem. Det första intrycket bär man med sig och den påverkar hur man upplever andra saker som hör till en måltid, de många aspekter som tillsammans bygger upp en helhet.
 
  • Rummet – lokalers utformning och inredning
  • Bordet – och allt som hör därtill, som dukning, glas, skålar etc
  • Konst och speciella accenter.
  • Ljus, ljud och färger
Vi kommer att ta upp dessa olika faktorer och en rad andra, som berör kreativ mat och måltider.
 

 

»