Tallrikar, glas och bestick, skålar och fat, eventuella accenter – det finns massor av spännande design som hör ”till bordet”. Mycket nytt som är otraditionellt och annorlunda. Några exempel: rektangulära tallrikar, skålar med lutande öppning, svart porslin, uppläggningsfat och skålar i olika material och former. Kreativiteten är stor, och mitt intryck är att frihetsgraderna ökar – det originella är attraktivt. Dock gillar jag inte det som är överlastat, krystat eller grällt. En enkel och snygg helhet med ett par oväntade inslag fungerar oftast bäst.

 

En trend är specialisering. Ett exempel är en serie vinglas från Orrefors, med namn av olika druvor. Jag gissar att tanken är att designen ska lämpa sig de olika druvornas egenskaper.

 

Ett annat exempel är särskilda tallrikar för speciella kök och rätter – för tapas, mexikansk mat, fonduer, ostar eller bufféer. Eller kanotliknande skålar speciellt utformade för oliver, lagda på rad. 

 

Koppar för kaffe och te – variationen är enastående. Jag lägger alltid märke till form och design för koppar och muggar, och ofta gör jag en hastig skiss eller tar en bild med kameran, och hittar ständigt nya motiv…

 

Mat kan i sig vara en del av designen ”på bordet”. En frukt eller en snygg skuren grönsak, upplagd på ett elegant fat, några bär, bröd i en korg – vilken skillnad sådana inslag kan göra! Att just mat är en del av designen, och utgör accenter i dukning och miljö, är en extra poäng. Det finns också ett antal verktyg för att skära olika frukter och grönsaker på snyggt sätt.

 

Själva bordet, har dess form betydelse? Ett runt bord ger större möjligheter för många att engagera sig i gemensamma diskussioner, jämfört med när man sitter längs ett avlångt bord. Lunchrum inredda med runda bord, med plats för 6-8 personer, har nämnts som en framgångsfaktor, till exempel för för vissa kunskapsintensiva verksamheter.