Blogg

Att äta på olika matställen

 

 

För en semestervecka väljer många all-inclusive – det är bekvämt, och kan ge god kontroll över kostnader. Halvpension är ett annat alternativ.  

Jag är just hemkommen från en resa till Medelhavet. Valde att besöka olika platser, och äta måltiderna på olika ställen, vilket innebar många olika miljöer, sammanhang och situationer. Varje måltid blev därmed unik, med samtal, hågkomster och insikter som knappast inte hade uppkommit på ett och samma restaurang eller matsal.

Från de många olika ställena bär jag med mig erfarenheter, insikter och associationer Maten: ingredienser och smakkombinationer som var nya. Miljöerna: tydligt mervärde, att diskutera, minnas och bygga vidare på. Det mervärdet hade inte ingått i "all inclusive".

 

»

Ulvald konst

 

 

Jag är övertygad om att konst och bilder utvalda med omsorg, och med den uttryckliga avsikten att passa in i en större helhet och harmonisera med ett visst syfte, plats och sammanhang, är mer lämpade att stimulera kreativiteten. Utvald konst visar också på omsorg om detaljer, och signalerar intresse för design och intern miljö i olika typer av lokaler.

Utvald konst kan också ge unik karaktär och förmedla speciell känsla till en plats eller anläggning. Viktigast: utvald konst kan framkalla nya idéer, associationer och perspektiv.

En sida om detta:

http://zenzeroart.com

zenzero art

 

»

Nyårslöften

 

 
Nyårsafton – tid för nyårslöften. Mitt löfte till mig själv: att sträva efter att så många måltider som möjligt ska ha ett kreativ inslag, på något sätt och i någon grad. Spännande diskussioner, något som får tanken att lämna det vanliga och rutinmässiga. Mat som innebär något nytt. Och att hålla det kreativa inslaget i i fokus, fånga det när det händer, och minnas det.
.
Berätta om en kreativ måltid som Du haft – och den eller de viktigaste faktorerna som gjorde den kreativ. Korta och kärnfulla bidrag välkomnas. Vi kommer att publicera bidragen på en egen sektion på Kreativ Mat.
 
 

 

 

»

Jul

 
Julafton. Granen står klädd. Dock lite annorlunda belysning, i form av små chilifrukter.
 

 
 Köpte en förpackning med olika chilifrukter "Chilimix" (ICA:s produkt). På baksidan av förpackning finns information om olika chilifrukter - en utmärkt idé, lärorik och kul.
Där anges också hur stark de loika varianterna är, i relation till varandra - de gröna mildast, de röda och gula starkast. 
 

 

»

Surfplattor

 

 
Surfplattan ska vara årets julklapp. Använding för recept borde kunna vara ett köpargument? Lätt att ta med sig, flytta runt och ha tillhands. Bra att kunna förstora text så att det blir lätt att läsa recepten medan man håller på med olika moment i matlagnimngen.
 
Läsplattor - blir det en typisk plattform för matböcker? Gäller att bilder återges väl - för mig låter en matbok utan bilder låter inte så spännande.
.
Berätta om en kreativ måltid som Du haft – och den eller de viktigaste faktorerna som gjorde den kreativ. Korta och kärnfulla bidrag välkomnas. Vi kommer att publicera bidragen på en egen sektion på Kreativ Mat.
 

 

»

Julklappar

 

 
Inte många dagar kvar till julafton. Många har nog redan hunnit köpa julklappar. Mat och måltider är ett stort segment, med enormt utbud och variation. Inte minst är matböcker en typisk present. Allt fler söker dock recept och inspiration till matlangning på Internet, och därför kan man undra hur använda matböcker som ges i present blir. Säkert uppskattade, många böcker är mycket fina, med utmärkta illustrationer och text som lägger till extra dimensioner - kultur, sammanhang och traditioner. Design och layout, den estiska aspekten, betyder mycket.
 
Jag fascineras av mångfalden i den vinkling som olika matböcker har, till exempel länder och regioner, viss typ av mat, helgmenyer, snabblagade rätter etc.
Bara att välja...
 
Berätta om en kreativ måltid som Du haft – och den eller de viktigaste faktorerna som gjorde den kreativ. Korta och kärnfulla bidrag välkomnas. Vi kommer att publicera bidragen på en egen sektion på Kreativ Mat.

 

»

En kul kväll - och en kreativ måltid

 

Gäster en lördagkväll, kall vinter utomhus men tända ljus inne. Italiensk buffé med goda viner. Efter maten två partier Rappakalja, ett kul spel som lockar fram kreativa ordvändningar och mycket skratt. Betydligt roligare än alla spel som bygger på "ett enda rätt svar" - som det gäller att känna till.

Goda vänner, god mat och ett kul spel definitivt en kreativ måltid.

 

 Berätta om en kreativ måltid som Du haft – och den eller de viktigaste faktorerna som gjorde den kreativ. Korta och kärnfulla bidrag välkomnas. Vi kommer att publicera bidragen på en egen sektion på Kreativ Mat.

»

Betydelsen av service

 
Råkade ut för dålig service vid ett restaurangbesök nyligen, och jag kommer inte att återvända till den krogen – det finns gott om alternativ. Att en maträtt någon gång inte riktigt motsvarar förväntningarna kan man överse med – men bemötande är en annan sak.  Bidrar knappast en kreativ atmosfär, för egen del vet jag att min sinnesstämning påverkas av sådant.
 
Man kan fundera över i vilken grad ägare till restauranger vet hur servicen fungerar . En person nämnde att han i andra länder besökt restauranger som hade kort som man kunde fylla i och berätta vad man tyckt om olika aspekter av måltiden. Kortet gick sedan till ägaren.
 
Berätta om en kreativ måltid som Du haft – och den eller de viktigaste faktorerna som gjorde den kreativ. Korta och kärnfulla bidrag välkomnas. Vi kommer att publicera bidragen på en egen sektion på Kreativ Mat.

 

 

»

Berätta om Din kreativa måltid

 
Berätta om en kreativ måltid som Du haft – och den eller de viktigaste faktorerna som gjorde den kreativ. Korta och kärnfulla bidrag välkomnas. Vi kommer att publicera bidragen på en egen sektion på Kreativ Mat.

Varje blogginlägg kommer från och med detta att avslutas med den uppmaningen. Bidra, dela med Dig – det uppskattas.

 

»

Julens färg - gult

 

Julens färg – tanken går omedelbart till rött. För mig går tanken till gult. De levande ljusen, belysningsslingor i träd, dekorationerna på stan – gula. Inte minst maten: saffransfärgen i Lussekatter. De gula skivorna av julost. Senap. Apelsiner.

 

»
Syndicate content